Наименование | Описание | Норма расхода | Вкусовое направление |
---|---|---|---|
ЗОЛОТИСТАЯ | Для украшения и в качестве вкусовой приправы для мясной продукции и хлебобулочных изделий, а также используется при изготовлении соусов | от 20 до 50 г/кг | Кунжутное семя, перец красный, куркума, карри, орегано, петрушка, майоран |
СОЛНЕЧНАЯ | Для декорации колбас и копченостей, натуральных полуфабрикатов, рекомендована при производстве соусов и хлебобулочных изделий | от 20 до 50 г/кг | Лук, перец черный, перец красный, горчичное семя, чеснок, петрушка, карри, куркума |
ЦАРСКАЯ | Для декорации колбас и копченостей, натуральных полуфабрикатов, при производстве соусов и хлебобулочных изделий | от 20 до 50 г/кг | Лук, перец черный, куркума |