Name: ПРОБА-ЛЮКС
Address: ул. Леднева 2, оф. 4, г. Череповец, Вологодская обл, Россия
Telephone: +7 921 723-84-66

Почему мы?

ООО «ПРОБА-ЛЮКС» - крупный поставщик смесей и ингредиентов, оболочки, моющих средств для пищевой промышленности. Компания также является консультантом и экспертом на своем рынке.

Высокое качество продукции и услуг
Гарантия на товары и услуги
Технологическая поддержка
Собственный транспорт

Скачать каталог

Наименование	Описание
Гексаметафосфат	Гексаметафосфат широко используется в пищевой промышленности как стабилизатор текстуры и консистенции в продуктах, таких как мясные изделия, сыры и молочные продукты. Он также применяется в качестве антикоррозионного агента для увеличения срока хранения различных пищевых продуктов. Важно отметить, что этот компонент обеспечивает продуктам необходимую структуру и сохраняет их качество, что делает его важным элементом в производстве пищевых изделий.
Гексаметафосфат натрия (E452i)	Гексаметафосфат натрия, известный как E452i, играет важную роль в пищевой промышленности. Он используется как стабилизатор текстуры и консистенции в многих продуктах, таких как мясные изделия и молочные продукты, обеспечивая им желаемую структуру. Кроме того, он служит антиоксидантом и регулятором кислотности в различных продуктах, что способствует сохранению их качества и продолжительности хранения.
Динатрийфосфат пищевой (Е339ii)	Динатрийфосфат (E339ii) - важный компонент в производстве живых бактериальных заквасок для молочных продуктов. Этот неорганический стабилизатор применяется также для улучшения текстуры и в качестве регулятора кислотности, позволяя создавать продукты с идеальными вкусовыми характеристиками и продолжительным сроком годности.
Мононатрийфосфат (MSP)	Мононатрийфосфат (MSP) — важный ингредиент в пищевой промышленности, используется как регулятор кислотности и стабилизатор в многих продуктах, включая сыры, колбасы и напитки. Его применение способствует улучшению текстуры и сроков годности, а также обогащает вкусовые характеристики пищи. В качестве добавки MSP обеспечивает стабильность и качество полуфабрикатов, делая производственные процессы более эффективными и безопасными.
Пирофосфат натрия (SAP)	SAP (Sodium Acid Pyrophosphate) - это соединение, также известное как пирофосфат натрия. Это химическое вещество, используемое в пищевой промышленности в качестве разрыхлителя теста, регулятора кислотности и стабилизатора продуктов. Часто добавляется в выпечку, картофельные продукты и другие пищевые товары для улучшения их текстуры и консистенции. Также оно может использоваться в качестве компонента в различных пищевых добавках.
Полифосфорная кислота	Полифосфорная кислота, бесцветная добавка, применяется в пищевой промышленности для улучшения текстуры и увеличения срока годности продуктов, особенно мясных и рыбных консервов. Высокая стабильность и антисептические свойства делают ее незаменимой в обработке полуфабрикатов, позволяя сохранить качество и безопасность пищи в течение длительного времени.
Тетранатрий пирофосфат Е450 (ТSPP)	Тетранатрий пирофосфат (E450) широко используется в пищевой промышленности как стабилизатор и регулятор pH. Он добавляется в мясные продукты, молочные изделия и готовую пищу для улучшения текстуры и консистенции. Этот ингредиент также применяется в производстве мороженого и выпечки для улучшения структуры теста и увеличения срока годности.
Трикальций фосфат (E341)	Трикальций фосфат (E341) - неотъемлемый компонент в пищевой промышленности. В мясных продуктах он используется для улучшения текстуры и влажности, в сырах - для структуры и стабилизации. Он также применяется в производстве выпечки, чтобы улучшить подъем и текстуру хлеба. Как кислоторегулятор, E341 способствует сохранению стабильного pH в консервированных продуктах. Благодаря своей нейтральной вкусовой характеристике, трикальций фосфат не влияет на вкус пищи.
Тринатрий фосфат (E339)	Тринатрий фосфат (E339) является химическим соединением, используемым в пищевой промышленности. Он широко применяется в качестве стабилизатора и регулятора pH в различных продуктах, таких как молочные продукты, соки, мясообработка и многие другие. Тринатрий фосфат улучшает текстуру, предотвращает сгущение и может использоваться как эмульгатор в некоторых продуктах. Его добавление помогает продлить срок хранения и улучшить качество многих пищевых изделий.
Триполифосфат натрия (E451)	Триполифосфат натрия (E451) применяется как эффективный стабилизатор и укрепляющий агент во многих пищевых продуктах, таких как мясные и рыбные изделия, молочные продукты и сыры. Его уникальное свойство удерживать влагу делает продукты более сочными и увеличивает их срок годности. В пищевой промышленности он находит широкое применение благодаря своей универсальности и способности улучшать качество и вид различных продуктов.
Триполифосфат натрия (STPP)	Триполифосфат натрия (STPP) находит широкое применение в пищевой промышленности. В качестве пищевой добавки E451, он служит стабилизатором и эмульгатором в различных продуктах, включая мясные и молочные изделия. Благодаря своим свойствам удерживать влагу и улучшать текстуру, STPP помогает увеличить срок хранения и качество многих пищевых продуктов. Это вещество также используется в качестве мягкого обезжиривателя и антиоксиданта в некоторых производствах.
Фосфорная кислота	Фосфорная кислота — бесцветная жидкость, важное химическое вещество, используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности и консервант. Её добавка способствует сохранению свежести и улучшению вкусовых характеристик продуктов, а также используется в производстве напитков и кондитерских изделий для регулирования pH и текстуры.
Цитрат натрия (E331iii)	Цитрат натрия (E331iii) часто применяется в пищевой промышленности для регулировки кислотности продуктов, таких как газированные напитки, консервы и сыры. Его антиоксидантные свойства также улучшают структуру и текстуру многих продуктов, делая его неотъемлемым компонентом в производстве пищевых изделий, таких как тесто и мороженое. Этот ингредиент помогает поддерживать качество и стабильность продуктов на протяжении их срока годности.